Jornadas gastronómicas ¨Cocinando los quesos de Castilla y León ¨ Desde el día 21 al 30 de abril

• Entrantes
• Pastel de calabacín queso semicurado y champiñones Primero Ensalada de cecina de león y queso de cabra
• Pescado Lomo de skrei sobre espárragos verdes y lascas de queso curado
• Carne Solomillo de cerdo ibérico Wellington con salsa de valdeon
• Postre Chocolate, cacahuete y queso

29.70 € i.v.a incluido

Bebidas no incluidas

VI Festival gastronómico del arroz en el Restaurante La Matita Desde 15 al 24 de Febrero

IX º Festival gastronómico del pato (Parro)

Del 24 de junio al 4 de julio 2021
Menú degustación

Aperitivo
Foie de pato macerado con naranja, dulce de higos y turrón

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Seguimos con….
Ensalada  con jamón de pato ahumado, dulce de pimientos asados, maíz tostado  y emulsión de vinagre dulce

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Continuamos con….
Arroz meloso con pato y setas de cardo

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Y…. nuestro
Parro asado al estilo del Carracillo con patatas panadera
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Para finalizar con un dulce
Crema caramelizada con nuestro helado cremoso de nata

-> DESCARGAR MENÚ

XXVIII – Jornadas Gastronómicas de Caza 2019: del 13 de noviembre al 1 de diciembre de 2019 podrás disfrutar de las últimas jornadas de caza en el Restaurante la Matita de Collado Hermoso.

Pulsa para Descargar aquí la Carta completa: Jornadas de Caza 2019

¿Quieres disfrutar de nuestras jornadas gastronómicas?

Mira el vídeo y disfruta de lo que no te puedes perder en el Restaurante La Matita de Collado Hermoso, Segovia.

Menú de San Valentín 2020 Restaurante La Matita

Menú para 2 personas

Aperitivo
Cheese Bravas
Entrada
Ensalada de Faisán ahumado con salsa de anchoas
Pescado
Dorada a la sal
(salsa alioli)
Carne
Medallón de solomillo con foie
Postre
Tarta clásica de manzana con helado cremoso de nata
Precio por persona
33,99 € Iva incluido
Bebidas no incluidas

Debido a la crisis sanitaria del Covid-19 se cancelan las jornadas.

Confiamos en poder retomar la normalidad lo más pronto posible y deseamos todo lo mejor a nuestros clientes.

XXIX – Jornadas Gastronómicas de Caza 2020: del 12 de noviembre al 29 de noviembre de 2020 podrás disfrutar de las últimas jornadas de caza en el Restaurante la Matita de Collado Hermoso.

¿Quieres disfrutar de nuestras jornadas gastronómicas?

Mira el vídeo y disfruta de lo que no te puedes perder en el Restaurante La Matita de Collado Hermoso, Segovia.