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Información y Reservas
Collado Hermoso . Segovia

Tradición familiar

Conozca un espacio diferente dónde se junta la Naturaleza y la Gastronomía.
Un referente en la cocina castellana. Nos encontramos en Collado Hermosos (Segovia)

Nuestros platos

En nuestro restaurante ofrecemos escabeches, platos de caza (nuestra especialidad), asados magistrales, calderetas…

Jornadas

Siempre el epicentro culinario Nacional el Restaurante La Matita realiza diversas jornadas gastronómicas durante todo el año

Restaurante La Matita en Youtube

Visita nuestro canal de YouTube para descubrir recetas gastronómicas del Restaurante La Matita

Jornadas Gastronómicas

Disfruta durante todo el año de diferentes Jornadas Gastronómicas que se realizan en nuestro restaurante: Jornadas de Caza Mayor, Arroces, Parro, Quesos, Setas...

VII Festival del Arroz

¡¡ Este año sí !! Nuestro VII Festival Gastronómico del Arroz desde 18 al 27 de febrero de 2022

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Jornadas Gastronómicas de Caza 2021

XXIX – XXX Jornadas Gastronómicas de Caza 2021: del 11 de noviembre al 28 de noviembre de 2021 podrás disfrutar de las …

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Jornadas de Queso: “Cocinando los quesos de Castilla y León”

Jornadas gastronómicas ¨Cocinando los quesos de Castilla y León” desde el día 22 de abril al 1 de mayo

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XII Festival Gastronómico del Pato (Parro)

Festival Gastronómico del Parro 2022

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Restaurante La Matita. Collado Hermoso – Segovia

El Restaurante la Matita es el fruto del esfuerzo y del trabajo de la familia Martín Muñoz que ha vivido siempre entre los fogones y han conseguido hacer un gran equipo de profesionales, en el que cada día desde hace ya más de 18 años intenten llegar a todos sus clientes con la mejor calidad. En nuestro restaurante, ofrecemos escabeches, platos de caza (nuestra especialidad), asados magistrales,calderetas tradicionales, etc. que nos hacen evocar tiempos pasados.

Salones y Jardines

Disponemos de unos amplios salones destinados a nuestros clientes, para que su estancia se comoda e intima y puedan disfrutar de un agradable ambiente ... En verano podremos disfrutar de un amplio jardín con sus agradables sombras que nos ofrecen sus grandes Robles, con el susurro de sus hojas dejandonos llevar por el sosiego que nos ofrece este maravillo paraje.

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Podrás encontrar recetas de nuestro restaurante y algunas sorpresas